HMS 500 è la macchina ideale per chi vuole produrre una pizza di qualità superiore ma necessità di un'elevata produzione.La macchina stende rigorosamente a freddo, come le mani di un esperto pizzaiolo, qualsiasi tipo di pasta lievitata, anche quelle più delicate fatte con grani teneri o integrali. HMS 500 non necessità di aria compressa e ha un consumo di soli 1,5KW garantendo così bassissimi costi di gestione.
Inoltre, è stata progettata per non essere soggetta a manutenzione, in quanto tutte le componentistiche sono state scelte per garantire il funzionamento eliminando possibili fermo produzione.
Questo modello di HMS può produrre fino a 700 pizze all'ora partendo da una pallina lievitata del diametro minimo di 15cm e permette di ottenere:
- pizze tonde con bordo alla "napoletana" con diametro fino a 40cm;
- pizze allungate tipo "lingua";
- pizze quadrate con lato di 35cm.
HMS 500 garantisce una flessibilità che nessun'altra macchina può dare in quanto permette di ottenere diversi diametri o formati semplicemente richiamando il programma desiderato.
HMS 500, inoltre, può essere messa in serie per aumentare la produttività a seconda della necessità dell'azienda.
La M.E.G.I.C. Pizza, possiede il brevetto di questo innovativo sistema e vende chiavi in mano stabilimenti completi partendo dalle produzioni più piccole fino a coprire quelle più grandi.
Fornisce, inoltre, il manuale di gestione di tutte le fasi aziendali mettendo a disposizione dell'acquirente 15 anni di esperienza nella produzione industriale e garantendo l'avvio rapido del nuovo stabilimento.