Siamo i leader italiani nella produzione di pizza fresca in ATM con shelf life di 35 giorni e gli unici a poter proporre anche la pizza surgelata con durata di 12 mesi che, decongelata, dura 20 giorni alla temperatura di +2°C/+7°C
Oltre ai gusti margherita, capricciosa, verdure, diavola e 4 formaggi, possiamo produrre qualsiasi richiesta del cliente.
I nostri prodotti, inoltre, garantiscono un'elevata digeribilità grazie al bassissimo tenore di lievito che in media non supera lo 0,0003%.
Le nostre pizze
Pizza Margherita Vegana
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00, acqua, formaggio vegano (acqua, amido modificato - stabilizzanti E407 e E410, antimpaccante E341, fibra - olio di girasole, sale, aroma e aroma naturale, E160a betacarotene), polpa di pomodoro, farina integrale di grano khorasan 12,26%, semola...
*NOVITA'* Pizza 4 Formaggi - FRESCA +4°C - SURGELATA -18°C
INGREDIENTI: farina di grano tipo 00, acqua, polpa di pomodoro, mozzarella 16,6% (latte, caglio, fermenti lattici, correttore di acidità E330), gorgonzola 7,8% (latte, sale, caglio), edamer 7,7% (latte, sale, caglio, fermenti), grana 2,5% (latte, sale, caglio), farina integrale di grano khorasan...
Pizza Margherita - FRESCA +4°C - SURGELATA -18°C
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00, acqua, mozzarella (latte, caglio, fermenti lattici, correttore di acidità E330), polpa di pomodoro, farina integrale di grano khorasan 12,26%, semola rimacinata di grano duro, sale, extravergine di oliva, avena, lino, estratti di uva e oliva, germe di...
Pizza Verdure - FRESCA +4°C - SURGELATA -18°C
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00, acqua, polpa di pomodoro, mozzarella (latte, caglio, sale, fermenti lattici, correttore di acidità E330), farina integrale di grano khorasan 12,26%, melanzane6,7%, zucchine 6,4%, peperoni 6,4% (peperoni, olio di girasole, sale, antiossidante E300 E330),...
Pizza Capricciosa - FRESCA +4°C - SURGELATA -18°C
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00, acqua, polpa di pomodoro, mozzarella (latte, caglio, fermenti lattici, correttore di acidità E330), farina integrale di grano khorasan 12,26%, prosciutto cotto aff. (coscia suina, sale, amido di patate, destrosio, aromi, addensante E407, antiossidante...
Pizza Diavola - FRESCA +4°C - SURGELATA -18°C
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00, acqua, polpa di pomodoro, mozzarella (latte, caglio, fermenti lattici, correttore di acidità E330, farina integrale di grano khorasan 12,26%, salame piccante (carne suina, grasso suino, proteine del latte, destrosio, aromi, conservante E250, E252,...
Le nostre basi per pizza
FONDO PIZZA X 3 0,900 Kg - FRESCO +4°C - SURGELATO -18°C
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00, acqua, polpa di pomodoro, farina integrale di grano khorasan 12,26%, semola rimacinata di grano duro, sale, olio extravergine di oliva, avena, lino, estratti di uva e oliva, germe di grano, lievito 0,0003%.
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FONDO PIZZA ROSSO 0,300 Kg - FRESCO +4°C - SURGELAT0 -18°C
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00, acqua, polpa di pomodoro, farina integrale di grano khorasan 12,26%, semola rimacinata di grano duro, sale, olio extravergine di oliva, avena, lino, estratti di uva e oliva, germe di grano, lievito 0,0003%.
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I nostri snack
Hasta La Pizza - La pizza sullo stecco
Innovativa, salutare, italiana! Hasta la Pizza è lo snack facile da cucinare e, soprattutto, comodo da mangiare. Una pizza sullo stecco, nutriente e appetitosa, che rivoluziona il modo di concepire questa pietanza:
non più semplice trancio, ma una pizza a forma di gelato!
A disposizione nei banchi...
I nostri macchinari
HMS 130 - Hand Movement Simulator
HMS è il primo strumento, per la spianatura automatizzata della pizza, in grado di abbattere i costi di produzione senza dover rinunciare a un prodotto d’eccellenza per i Tuoi clienti.
La M.E.G.I.C. Pizza è in grado di proporre un nuovo format dove, in soli 16mq garantisce la produzione di 130...
HMS 500 - Hand Movement Simulator
HMS 500 è la macchina ideale per chi vuole produrre una pizza di qualità superiore ma necessità di un'elevata produzione.La macchina stende rigorosamente a freddo, come le mani di un esperto pizzaiolo, qualsiasi tipo di pasta lievitata, anche quelle più delicate fatte con grani teneri o integrali....
